Kategóriák

Pulzusmérő órák

Edzők, oktatók

Sport klubok

Edzőpartner-Túra-Tábor

Sportág bemutató

Orvosi szolgáltatások

Bejelentkezés

Webmail

Étrendek

Desszertek

A testépítő étrend nem feltétlenül jelenti a desszertek és édességek teljes száműzését. A nagy energiát igénylő edzéseket megfelelő szénhidrát bevitellel tudjuk megalapozni. Desszertjeink elkészíthetők olyan alapanyagokból és olyan módszerekkel, hogy a kalóriatartalom mellett az adott finomság minél több hasznos tápanyagot (vitaminokat, rostokat, összetett szénhidrátot) tartalmazzon.

Gyümölcsrizs

Fél liter tejben megfőzzük a rizst, és amikor már majdnem puha, az édesítőszerrel ízesítjük. A maradék tejben az utasítás szerint sűrűre főzzük a pudingot (esetleg édesítőszerrel). Négy tálkát hideg vízzel kiöblítünk, az aljára lerakjuk a gyümölcsöt és felváltva rétegezzük le a pudingot és a rizst. Amikor teljesen kihűlt, hűtőszekrénybe tesszük és fogyasztásig ott tároljuk. Tálaláskor még egy réteg gyümölcsöt teszünk a tetejére.

Hozzávalók		fehérje	zsír	szénhidrát	energia
Gyümölcs(saláta)	200.00 g.	1.4 g.	0 g.	26.8 g.	120 kcal
Pudingpor	100.00 g.	2.5 g.	8.7 g.	75 g.	388.3 kcal
Rizs	150.00 g.	12 g.	0.45 g.	116.25 g.	517.05 kcal
Tehéntej 0,1%	1000.00 g.	34 g.	1 g.	53 g.	357 kcal
Víz	-250.00 g.	-0 g.	-0 g.	-0 g.	-0 kcal
összesen:	1200 g.	49.9 g.	10.15 g.	271.05 g.	1382.35 kcal
100 grammra számítva:		4.16 g.	0.85 g.	22.59 g.	115.2 kcal

Energiaeloszlás

14.44% fehérje

6.640% zsír

78.43% szénh.

0.477% egyéb

Súlyeloszlás

4.16% fehérje

0.85% zsír

22.59% szénh.

0% víz

72.4% egyéb

Gyümölcssaláta

Bármilyen gyümölcsből készíthető gyümölcssaláta ízlés és idény szerint. A gyümölcsöket megfelelően előkészítjük,(kimagvaljuk, meghámozzuk, kockákra vagy karikákra vágjuk…) majd a hozzávalókat az egész citrom levével jól elkeverjük. Tálalásig hűtőben tartjuk.

Hozzávalók		fehérje	zsír	szénhidrát	energia
Alma, Jonatán	100.00 g.	0.4 g.	0 g.	7 g.	33.2 kcal
Ananász karika	100.00 g.	0.4 g.	0 g.	12 g.	55.9 kcal
Banán	100.00 g.	1.3 g.	0 g.	24.2 g.	102.9 kcal
Barack	100.00 g.	0.7 g.	0 g.	9 g.	41.5 kcal
Kiwi	100.00 g.	1 g.	0 g.	11.3 g.	54.6 kcal
Körte	100.00 g.	0.4 g.	0 g.	12 g.	52.3 kcal
Szőlő	100.00 g.	0.6 g.	0 g.	18.1 g.	79.3 kcal
összesen:	700 g.	4.8 g.	0 g.	93.6 g.	419.7 kcal
100 grammra számítva:		0.69 g.	0 g.	13.38 g.	59.96 kcal

Energiaeloszlás

4.603% fehérje

0% zsír

89.25% szénh.

6.137% egyéb

Súlyeloszlás

0.69% fehérje

0% zsír

13.38% szénh.

0% víz

85.93% egyéb

Palacsinta

A tojásból, a tejből, édesítőszerrel, sóval, sütőporral masszát keverünk, és annyi liszttel dolgozzuk össze, hogy sűrű tésztát kapjunk. Teflonserpenyőben kisütjük a palacsintákat. Tölthetjük gyümölccsel, proteinkrémmel, túróval, 0%-os joghurttal.

Hozzávalók		fehérje	zsír	szénhidrát	energia
Liszt	240.00 g.	32.4 g.	2.4 g.	168.96 g.	827.04 kcal
Tehéntej 0,1%	150.00 g.	5.1 g.	0.15 g.	7.95 g.	53.55 kcal
Tojás	80.00 g.	10.8 g.	9.6 g.	0.48 g.	131.52 kcal
Víz	-46.00 g.	-0 g.	-0 g.	-0 g.	-0 kcal
összesen:	424 g.	48.3 g.	12.15 g.	177.39 g.	1012.11 kcal
100 grammra számítva:		11.4 g.	2.87 g.	41.84 g.	238.71 kcal

Energiaeloszlás

19.09% fehérje

10.81% zsír

70.08% szénh.

0% egyéb

Súlyeloszlás

11.4% fehérje

2.87% zsír

41.84% szénh.

0% víz

43.89% egyéb

Rizsfelfújt

A rizsből, a tejből a hagyományos módon (édesítőszerrel, mazsolával és a citrom reszelt héjával ízesítve) tejberizst főzünk, majd hagyjuk kihűlni. Eközben a tojások sárgáját (4 darab, de tetszés szerint csökkenthető a számuk) az édesítőszerrel habosra keverjük, a fehérjéket pedig kemény habbá verjük. A sárgájából és a fehérjéből készült "masszát" a kihűlt tejberizshez óvatosan hozzáadjuk, majd tepsiben aranybarnára sütjük. (olajspray-vel kifújjuk vagy sütőpapírt helyezünk az aljára; előmelegített, jó meleg sütőben, kb. 20-30 perc alatt készül el.) Diabetikus lekvárral, proteinporral meghintve, proteinporból készült krémmel, friss gyümölccsel vagy gyümölcsszósszal tálaljuk. Gyümölcsszósz: bármilyen gyümölcsből készíthető, vízzel és ízesítőkkel (édesítőszer, citromlé, fahéj, szegfűszeg stb… Ha szegfűszeget is teszünk bele, természetesen turmixolás előtt célszerű eltávolítani) megfőzzük, majd összeturmixoljuk. Esetleg natúr 0%-os joghurttal krémesíthetjük.

Hozzávalók		fehérje	zsír	szénhidrát	energia
Gyümölcs(saláta)	500.00 g.	3.5 g.	0 g.	67 g.	300 kcal
Mazsola	100.00 g.	3.5 g.	0 g.	62 g.	273.7 kcal
Rizs	750.00 g.	60 g.	2.25 g.	581.25 g.	2585.25 kcal
Tehéntej 0,1%	2000.00 g.	68 g.	2 g.	106 g.	714 kcal
Tojás	160.00 g.	21.6 g.	19.2 g.	0.96 g.	263.04 kcal
Tojásfehérje	96.00 g.	12 g.	0.384 g.	0.768 g.	54.816 kcal
Víz	-625.00 g.	-0 g.	-0 g.	-0 g.	-0 kcal
összesen:	2981 g.	168.6 g.	23.834 g.	817.978 g.	4190.806 kcal
100 grammra számítva:		5.66 g.	0.8 g.	27.44 g.	140.59 kcal

Energiaeloszlás

16.10% fehérje

5.121% zsír

78.07% szénh.

0.704% egyéb

Súlyeloszlás

5.66% fehérje

0.8% zsír

27.44% szénh.

0% víz

66.1

Túrógombóc

A kukoricadarát fél liter vízbe (pici só, édesítőszer ízlés szerint) belefőzzük. (pár perc alatt kész) Melegen belekeverjük az átmorzsolt túrót. (legmegfelelőbb a sovány túró, ennek hiányában max. felhasználható a félzsíros túró)A túrós masszából kézzel gombócokat formálunk, és pirított zsemlemorzsába forgatjuk. (FONTOS: száraz barna zsemléből vagy kenyérből házilag készítünk zsemlemorzsát; a pirítás természetesen 1 ek. olivaolajon történik vagy teflonserpenyőben olaj nélkül) Tálaláskor édesítőszerrel elkevert krémföllel öntjük le.

Hozzávalók		fehérje	zsír	szénhidrát	energia
Sovány túró	500.00 g.	70.5 g.	2.5 g.	19 g.	380.5 kcal
Tejföl 12%	200.00 g.	6.8 g.	24 g.	8 g.	275.2 kcal
Víz	500.00 g.	0 g.	0 g.	0 g.	0 kcal
Zsemlemorzsa	100.00 g.	10.2 g.	0.9 g.	73.3 g.	342.1 kcal
összesen:	1300 g.	87.5 g.	27.4 g.	100.3 g.	997.8 kcal
100 grammra számítva:		6.74 g.	2.11 g.	7.72 g.	76.76 kcal